御座候の小豆茶は、小豆本来の甘味と美しい赤色にこだわりました。
焙煎の香ばしさに負けない甘味を引き出すために試作を繰り返し、特殊な焙煎工程にたどり着きました。原材料は小豆だけ、素朴でありながら小豆の風味を生かしたこれぞ「小豆茶」という商品ができました。
焙煎の香ばしさを抑えるためには、最短時間で均一に焙煎する必要がありました。そこで、十勝池田町産小豆の小粒なものだけを使用しました。また、継続して飲んでいただくために淹れやすさにもこだわり、独自の方法で自家焙煎を行っています。
保温ボトルにお湯をそそぐだけで手軽に毎日、あずきに含まれるポリフェノールやカリウムなどの栄養成分を摂取することができます。
手仕事喫茶『御座候』書写山麓店と工場ショップ限定の取り扱いでしたが、オンラインショップでも購入できるようになりました。
＊1袋（200g）で12.5リットルの小豆茶ができます。
＊商品は紙の袋に焙煎小豆200gが入ったものです。器などは含まれません。
【手軽に淹れる】
�（櫺好椒肇襪紡腓気�1杯(8g)の小豆を入れる
�∧櫺好椒肇襪�500mlのお湯を注ぐ
��１時間程度で出来上がり
＊小豆はボトルに入れたままでOK
【煮出すことで色と甘みを引き出す】
�，�湯を沸かす
�△�湯500mlにつき大さじ１杯(8g)の小豆を入れる
��10分程度ぐつぐつと煮出す
�い曚匹茲�冷まして甘味を引き出す
●原材料等詳細はこちら
⇒小豆"赤"茶
（御座候HP内商品紹介ページを別ウインドウで開きます）
